Изменить размер шрифта


Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 15 ]
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Домашняя кондитерская
Новое сообщениеДобавлено: 29 мар 2011, 00:47 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Вот выкладываю фотки глазированных сырков, о которых в флудилке писала:

Изображение

А это я в Алёниной формочке :oops: сделала парочку глазированных сырков - такие красивые цветочки вышли -это спецом, дорогая, чтоб тебе показать, какой класс! , но очень много глазури выходит - из-за не ровной поверхности... На заднем плане сырки кругленькие в моей формочке :)
Изображение

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 мар 2011, 13:24 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Виккка писал(а):
Вот выкладываю фотки глазированных сырков,

Виккка, это просто фантастика!!!
и кекс с маффинами великолепный!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 мар 2011, 16:11 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
fishka писал(а):
Виккка, это просто фантастика!!!
я не волшебник, я только учусь :D
ну надо ж как то изголяться, чтоб хоть что-то впихнуть в мою малую...

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 12 апр 2011, 21:39 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Виккка писал(а):
сделала парочку глазированных сырков

Я прям наглядеться на них не могу :good: (уже формочки присматриваю)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 10 май 2011, 11:19 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2010, 12:21
Сообщения: 2613
Пол: Мужской
Вика, классные сырки! :good:

_________________
Делаю мучительно больно за бесцельно прожитые годы!
Не надо наступать на мои грабли! Пользуйтесь своими! :D
На связи в любое мгновение ока. Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 21:26 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Наконец-то, я сподобилась на конфеты! :dance3: Конечно, первый блин комом, - слишком мало шоколада положила, стенки получились тонкие и конфеты развалились, когда я вытягивала их из формы. :( Но лиха беда начала! Вот те, которые более-менее получились:

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 22:34 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Ням -ням-ням
у меня слюньки потекли
такая красота-вкуснота
Чупа, так можешь же ж, когда захочешь :tw:
так, и я не поняла??? почему под фотками нет рецепта :haos:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 22:56 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
fishka писал(а):
Чупа, так можешь же ж, когда захочешь

:thank:
fishka писал(а):
так, и я не поняла??? почему под фотками нет рецепта

А нет пока еще рецепта. Это ж "проба пера" была - еще не решила, нужно там что-то менять или нет. Сливок больше надо - это точно, а то уж слишком черный шоколад получается. И потом, я конфеты делала не из покупного шоколада, а из НАТУРАЛЬНОГО тертого шоколада и НАТУРАЛЬНОГО какая-масла. :) В магазинах такое вряд ли продается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 23:06 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Чупа-чупс писал(а):
я конфеты делала не из покупного шоколада, а из НАТУРАЛЬНОГО тертого шоколада и НАТУРАЛЬНОГО какао-масла. В магазинах такое вряд ли продается.

я в курсе где это можно купить :tw:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 23:25 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
fishka писал(а):
я в курсе где это можно купить

А, ну, тогда отлично! Там главное - какао-масло и какао, их нужно брать в соотношении 1:2. А остальные ингредиенты и количество - по собственному желанию. Сахара или сахарной пудры можно бросить много (если хочешь очень сладкие), а можно мало (если хочешь диетический шоколад). То же со сливками - в зависимости от того, черный ты хочешь шоколад или молочный. Ну, а уж с начинкой можно мудрить до бесконечности! Я взяла 4 вида: курага, вареная сгущенка, сгущенка (обычная) + кокосовая стружка, сгущенка (обычная) + 3 вида ореха цельным зерном (фундук, кешью, арахис).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 29 май 2011, 23:33 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Ох, не могу смотреть на твои конфеты : как гляну - сразу хочется че-то сладкое в рот закинуть :sigh: Да еще после описания начинки...м -м-м :ah:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Настроение вкуса
Новое сообщениеДобавлено: 30 май 2011, 00:38 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Lidia писал(а):
А что внутри?

Как раз над твоим постом ответ. ;)
Lidia писал(а):
Как по мне, так шоколада в самый раз.

По мне - тоже. Но из формы они вынимаются только ввиде квашни. :( Так что придется стенки толще делать.
Lidia писал(а):
толстый слой шоколада, особенно на дне

А без этого никак. Если дно сделать тонким - оно просто провалится в начинку и все.
Lidia писал(а):
было бы классно, если б ты рядом с конфетами положила бы что-то, чтоб понять размер. а то кажется, что они размером с зефир. т.е. больше очень.

Они действительно большие: в диаметре сантиметров 5, не меньше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Домашняя кондитерская
Новое сообщениеДобавлено: 08 июн 2011, 22:11 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
Конфеты моей мамули. они обычного конфетного размера
Изображение

А это сырки из сыра рикота с шоколадом. размер, как у конфет, только глубокие.
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кондитерская
Новое сообщениеДобавлено: 08 июн 2011, 22:39 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Lidia писал(а):
Конфеты моей мамули.

Класс! Из чего шоколад?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кондитерская
Новое сообщениеДобавлено: 09 июн 2011, 19:48 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
Чупа-чупс писал(а):
Из чего шоколад?


из шоколада. ;) продают готовые плитки такие большущие спецом для выпечки и всё такое. очень легко плавится... вот из него и сделали.
масло какао конечно продают. надо знать где искать.
любой каприз за ваши деньги... ;)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 15 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net


Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB