Изменить размер шрифта


Новая темаКомментировать Страница 3 из 4   [ Сообщений: 74 ]
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 19:51 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
fishka, аааа... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 21:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 11:17
Сообщения: 2363
Пол: Женский
сама дырунчиков захотела :-D
завтра наверное сделаю 8)

_________________
Еду на машине и вижу - парень за рулём бреется! У меня чуть помада в кофе не упала....))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 19:01 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
fishka писал(а):
так вкусно, да еще со сметанкой!

а я делаю еще вот такой "соус"- сметана+майонез+чеснок.
всё на глаз.
именно к драникам такое делаем. ням=ням.
а у мну картошки две штуки. купить не успела, а потом выбора не было. так что не сделаю я ни седня, ни завтра. :think:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 18 мар 2011, 01:40 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Хоть и на праздничный стол прошлого ДР готовила, но все-таки этот салат больше повседневный, чем праздничный. Да и готовится очень быстро.

Салат "Мазурка"

Изображение

консервированная красная фасоль - 1 банка,
консервированная кукуруза - 1 банка,
перец болгарский - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
грецкие орехи - 100 г,
чеснок - 2-3 дольки,
зелень петрушки или кинзы,
масло оливковое/растительное или (постный) майонез

Огурцы и перец нарезать кубиками, грецкие орехи положить в кулек и "проехаться" по нему скалкой. Зелень мелко порубить.
Смешать все ингредиенты. Добавить давленный чеснок, заправить растительным маслом или майонезом.

Это сам рецепт. Я его несколько изменила: огурцы заменила квашенной капустой - уж очень она вкусная у моих родителей, перец был только один - правда, большой, фасоль брала не консервированную, а отваривала сырую - зачем мне лишние консерванты. Ну, и, конечно, никакого майонеза - его и так хватало на столе.
Мы с мамой решили, что чеснок тут не нужен, поэтому не добавляли - и так вкусно. Но потом - за столом - распробовав, мне показалось, что он таки там нужен.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:20 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Такс, сижу вспоминаю, чо я на скорую руку делаю...

Куриные оладьи:
приблизительно 1 кг филешки куриной перемолоть на мясорубке + 1 пачка майонеза (200-250 гр) + 2-3 яйца + соль, перец, чесночок + 2-3 ложки муки и жарить на сковороде как оладьи. Получаются как куриные котлетки - очень нежные и пышные.

Макароны с соусом болоньезе (на самом деле -проще некуда) :
1 крупную (2-3 маленьких) луковицу режем мелко и обжариваем + морковку трем - обжариваем - как на зажарку.
полкило фарша (любого, я и из куриного делаю - единственное, покупной никогда не беру фарш вообще никакой, стрёмно) добавляем к зажарке - обжариваем до готовности, солим, перчим, приправки там сыпем - какие любим. Потом добавляем водички, чтоб слегка покрыла фарш + пару ложек томатной пасты и тушим все это мин 10-20.
Отвариваем спагетти/макароны, выкладываем в тарелку и сверху заливаем порционно томатно-мясным соусом.

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
Виккка писал(а):
Куриные оладьи:

:good: моя свекровь такое делает, только курицу вручную мелко режет. тоже вкусно.

Виккка писал(а):
1 пачка майонеза (200-250 гр)

фух, хорошо что ты написала вес. а то мы покупаем в банках по килограмму. :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:34 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Lidia писал(а):
фух, хорошо что ты написала вес. а то мы покупаем в банках по килограмму.

хе-хе , от бы не написала :blum: - представляю, как бы на меня матюкались :)

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:35 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
Виккка, да то я шучу. уж додумались бы увидев нужную консистенцию. тем-более майонез у нас не в пачках, а в банках. :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:48 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
А еще заворачиваю в лаваш тонкий , как Алена икру с сыром, - я брынзу+чеснок+зелень+майонез - на ночь в холодильник - потом на рулетики порезать - лаваш чуть-чуть размокает , становиться мягкий - вкусна))))))))

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:50 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Аааа вот еще гренки любим очень! Батон порезать ломтиками, наболтать яйцо+молочко+соль, обмакивать кусочек батона в эту смесь и обжарить. Потом мона намазать салатиком типа: сырок плавленный + майонез+вареное яйцо+ чесночок. Быстро и просто.

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:52 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Еще быстрый салатик есть и простой: корейская морковка (гр 250) + 2-3 вареных яйца+1 вареная картошка+ колбаски гр 150 кубиками и + майонез.

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 00:58 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Виккка писал(а):
Аааа вот еще гренки любим очень!

Я гренки тоже обожаю! Но не в "кляре" - они тогда не хрустят. Мы без "кляра" на сковородке с маслом жарили. А после того, как купили аэрогриль, папа стал там делать сухарики, а потом мы обмазываем их чесноком, чуть маянеза и посыпать тертым яйцом. Ммммммммммммммм!!! И жира лишнего нет. :good:
Виккка писал(а):
Еще быстрый салатик есть и простой

О, спасибо! Как раз то, что надо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 01:04 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
Виккка писал(а):
Батон порезать ломтиками, наболтать яйцо+молочко+соль, обмакивать кусочек батона в эту смесь и обжарить.

аха мы тоже так делаем. только соль в само яйцо.
часть так, а вторую часть в карамели делаем.
ооой, это такая нямка. муж у меня сладкие делает.
когда уже на сковороде лежат, посыпать сахаром. ммм... могу таких многА слопать. :blush:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 01:05 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 20:46
Сообщения: 9530
Пол: Женский
Lidia писал(а):
могу таких многА слопать.

И не поправиться! Ну, как тут не умереть от зависти? :zloy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 21 мар 2011, 01:06 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
Чупа-чупс писал(а):
потом мы обмазываем их чесноком, чуть маянеза и посыпать тертым яйцом. Ммммммммммммммм!!!
-да, класс! Блин,жрать захотелось....

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 23 мар 2011, 13:53 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 14:58
Сообщения: 1581
Пол: Женский
Виккка писал(а):
куриные оладьи: приблизительно 1 кг филешки куриной перемолоть на мясорубке + 1 пачка майонеза (200-250 гр) + 2-3 яйца + соль, перец, чесночок + 2-3 ложки муки и жарить на сковороде как оладьи. Получаются как куриные котлетки - очень нежные и пышные.

Виккка, я воспользовалась вашим рецептом на днях :) Только по памяти добавила не чеснок ,а лук ,молотый на мясорубке. В оладьях он не успел хорошо прожариться и, поэтому ,я сложила оладья в сковороду и протушила немного с водой. Получилось очень -очень вкусно :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 23 мар 2011, 16:45 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
fishka писал(а):
Виккка, я воспользовалась вашим рецептом на днях
- я рада, что пригодился ! С луком я не пробовала...так и подозревала, что не прожарится! А вот так и рождаются новые рецепты!

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 23 мар 2011, 16:49 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:12
Сообщения: 2586
Откуда: Israel
Пол: Женский
fishka писал(а):
Виккка, я воспользовалась вашим рецептом на днях

да я тоже всё хочу попробовать.
на днях куплю грудинку и сделаю. :good: :yes:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 23 мар 2011, 16:51 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
О вспомнила еще что быстро сделать - фальшивая пицца (про пиццу на сковороде, кажется, Чупа писала уже)?
Берем батон, разрезаем его вдоль, получаются две лодочки - из них выковыриваем (в разумных пределах :) ) мякиш. Наполняем всем, что есть в холодильнике ;) - я обычно кладу грудку варенную, какую-нить колбаску, копчушку, если есть помидорки свежие, грибочки, яйцо....ну что вы в пиццу обычно кладете, зеленушка. Солим, перчим, сверху заливаем кетчупом, чуточку майонезом, засыпаем тертым сыром и в духовку/микроволновку до расплавления сыра. Очень быстро, я такое делаю неожиданным гостям :blum:

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: На скорую руку
Новое сообщениеДобавлено: 23 мар 2011, 16:52 

Зарегистрирован: 14 мар 2011, 02:31
Сообщения: 3340
Пол: Женский
А из мякиша я потом домашние сухарики делаю )))

_________________
http://mmonovosti.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 3 из 4   [ Сообщений: 74 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
610nm Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net


Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB